啤酒作為快速消費品，在今年第二季度銷量竟然同比下滑達(dá)到11%。第二季度作為啤酒業(yè)的傳統(tǒng)消費旺季，其銷量大幅下降引發(fā)了市場擔(dān)憂。
中國啤酒業(yè)經(jīng)歷了20年的快速增長，總體消費目前已經(jīng)達(dá)到瓶頸。行業(yè)研究員認(rèn)為，目前中國啤酒業(yè)正在經(jīng)歷由成長期向成熟期轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，差異化消費特征也逐漸明顯。
事實上，中國啤酒行業(yè)在2013年達(dá)到了24年持續(xù)增長的巔峰，啤酒業(yè)的調(diào)整在預(yù)料之中。行業(yè)整體不振，中國幾大啤酒業(yè)巨頭的半年財報也顯示，今年上半年國內(nèi)幾大啤酒業(yè)巨頭的營收均出現(xiàn)下滑。
行業(yè)研究人士認(rèn)為，造成今年啤酒業(yè)銷量旺季大幅下滑的原因主要有：
啤酒業(yè)近年來的銷量下降受到天氣因素的影響。啤酒是典型的季節(jié)性消費品，在氣溫較高的二、三季度銷量一般大幅超過一、四季度。但是今年夏季，我國的高溫天數(shù)明顯減少。截至今年9月24日，14個啤酒產(chǎn)量大省（直轄市）的省會城市中，北京、石家莊、沈陽、福州、濟南、武漢和鄭州7個城市35攝氏度以上高溫天氣明顯減少。因此，今年夏季的天氣使消費者對于啤酒的需求也有所下降。
由于90后目前已經(jīng)成為市場消費的主力軍。90后和消費觀念和80后相比，存在著較大的差異。相對于80后，90后的消費觀念更偏好時尚，并且追求差異化的消費體驗。啤酒作為傳統(tǒng)低酒精飲料的包裝與宣傳對90后吸引力明顯不足，市場中大量崛起低酒精度果味預(yù)調(diào)酒，加上宣傳加持，客觀上對啤酒等老派傳統(tǒng)飲品形成替代。
此外，行業(yè)研究人士還認(rèn)為，中國房地產(chǎn)投資開發(fā)市場的放緩對于我國啤酒業(yè)的下行有明顯影響。長期以來，啤酒的主要消費群體都集中在低收入群體，建筑工人是啤酒消費的主要人群。建筑工人通常在吃飯時將啤酒作為飲料的替代，因此，房地產(chǎn)投資的下滑對于啤酒行業(yè)的銷量下降也存在影響。
不過，總體而言，啤酒銷量的下滑并不用過分解讀。新思界
投資分析師認(rèn)為，目前，中國啤酒業(yè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)折時期，啤酒消費由增量轉(zhuǎn)為增質(zhì)，差異化、低濃度、高品質(zhì)啤酒成消費升級趨勢。國內(nèi)啤酒企業(yè)面臨著消費者需求升級、國外啤酒品牌搶灘的雙重壓力。對于啤酒業(yè)而言，市場倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型，從而實現(xiàn)啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整，使啤酒行業(yè)從價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的低端走向中高端。
