S-腺苷甲硫氨酸又稱S-腺苷-L-甲硫氨酸，簡稱SAMe或SAM，是一種天然存在于人體細胞中的內源性化合物。S-腺苷甲硫氨酸存在于所有的真核細胞中，在人體中，S-腺苷甲硫氨酸具有轉甲基、轉巰基、轉氨丙基的作用，與脂肪、蛋白質、核酸的生物代謝關聯密切。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2028年中國S-腺苷甲硫氨酸（SAM）市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，S-腺苷甲硫氨酸具有抗氧化、抗抑郁、增加神經遞質分泌、舒適關節、改善情緒、保護肝臟等重要功效，在醫藥、保健、食品、獸藥等領域應用廣泛。在醫藥領域，S-腺苷甲硫氨酸已被用于治療骨關節炎、慢性肝炎、脂肪肝、膽管肝炎、抑郁癥、艾滋病、焦慮癥、癌癥等疾病。
在生物體內，S-腺苷甲硫氨酸是甲硫氨酸腺苷轉移酶的作用下，由甲硫氨酸和三磷酸腺苷（ATP）合成的。近年來，隨著應用領域擴展，S-腺苷甲硫氨酸市場需求量持續增加，與此同時，市場對高效、環保的工業化制備工藝需求也不斷釋放。
目前S-腺苷甲硫氨酸制備工藝包括微生物發酵法、化學合成法、酶促合成法三大類。其中化學合成法存在反應時間長、反應條件苛刻、產率低、環境污染等缺點；酶促合成法具有轉化率高、反應周期短、前體成本高等特點；微生物發酵法是目前S-腺苷甲硫氨酸主流制備工藝，具有成本低廉、安全無污染、易于工業化等優勢。
S-腺苷甲硫氨酸功能多樣、適應廣泛，隨著居民健康意識增強，其市場空間正不斷擴大，2023年全球S-腺苷甲硫氨酸市場規模約百億元，預計未來5年，全球S-腺苷甲硫氨酸市場將以5.0%左右的年均復合增長率增長。
S-腺苷甲硫氨酸主要制劑為丁二磺酸腺苷蛋氨酸，其具有注射劑、腸溶片等劑型。S-腺苷甲硫氨酸最早由雅培公司研制開發，目前我國S-腺苷甲硫氨酸市場布局企業包括山東金城生物藥業有限公司、正大天晴藥業集團股份有限公司、浙江震元制藥有限公司、浙江海正藥業股份有限公司等。
新思界
行業分析人士表示，S-腺苷甲硫氨酸具有多種功效，在醫藥、保健領域應用廣泛，尤其是醫藥領域。經過多年發展，目前國產S-腺苷甲硫氨酸制劑市場占率已超過原研藥，且實現了大量出口。目前國內仍有S-腺苷甲硫氨酸相關建設項目，隨著相關項目投產，我國S-腺苷甲硫氨酸生產規模將進一步擴大。
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