水是生命之源，與人類健康生活息息相關，水是構成人體體液最基礎物質，維持著人體正常新陳代謝功能。飲用水指供人生活的飲水和生活用水。不含對人體有毒有害及異味物質、硬度適度、pH值呈微堿性的飲用水更符合人體需求。飲用水包括純凈水、礦物質水、白開水和山泉水等。據國家統計局數據顯示，2021年我國用水總量達5921.0億立方米，同比增長1.86%。飲用水作為消費者生活必需品，擁有廣闊市場前景。
根據新思界產業研究中心發布的《
2022-2027年中國新經濟形勢下飲用水項目投資可行性研究報告》顯示，據國家統計局數據顯示，2021年我國包裝飲用水總產量達9335.5萬噸，同比增長9.13%。隨著居民可支配收入提高以及消費結構升級，消費者對于飲用水需求日益增長，飲用水產量也不斷提高，預計2022年我國包裝飲用水總產量將突破1億噸。
飲用水作為快消品，市場競爭十分激烈，其中，包裝飲用水最受消費者青睞。2021年我國包裝飲用水市場規模突破2000.0億元，占據我國水飲市場近40.00%的份額。國內包裝飲用水品牌包括嶗山、康師傅及農夫山泉等，其中，農夫山泉是我國包裝飲用水市場銷量第一的品牌，據農夫山泉企業年報顯示，2021年農夫山泉包裝飲用水產品營收170.6億元，同比增長22.10％，占總企業總營收57.40％。
我國水資源分布不均衡，水源地集中分布于南方地區，北方地區雖占據國土面積大，人口眾多，卻缺少飲用水源，只擁有全國不足20.00%的水量。受地理位置影響，我國大部分飲用水企業及工廠都集中于南方地區，導致北方地區發展受限。
近年來，飲用水安全問題也成為了重中之重，世界衛生組織公布數據顯示，氯化飲用水位于3類致癌物清單中。國家針對飲用水安全問題出臺了一系列政策，以確保國民飲水健康。2022年3月，國家衛健委發布《生活飲用水衛生標準》，規定了生活飲用水水質以及生活飲用水水源水質等內容。
新思界
行業分析人士表示，目前，我國飲用水行業已經進入了快速發展階段，隨著信息化時代來臨以及生活品質提高，消費者將更加關注飲用水口感、品質以及價格等因素，飲用水需求將向多樣化方向發展。與此同時，健康意識不斷增強將促使消費者選擇更加安全的飲用水品牌，中高端品牌飲用水市場將擁有廣闊前景。
