隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費習(xí)慣已經(jīng)從過去的溫飽型向營養(yǎng)型、健康型、休閑型轉(zhuǎn)變，進口食品迎來了高速發(fā)展。根據(jù)新思界
產(chǎn)業(yè)研究中心調(diào)研和統(tǒng)計顯示，中國購買進口食品的顧客群體已經(jīng)超過25%。隨著自貿(mào)區(qū)及跨境電商的發(fā)展，未來幾年我國進口食品市場規(guī)模將繼續(xù)增長，預(yù)計到2020年中國將成為全球最大的進口食品消費國。
目前我國居民生活水平普遍提高，進口食品國際品牌瞄準(zhǔn)商機紛紛進軍中國市場。來自歐美、韓國、日本、東南亞、港澳臺的進口食品進入中國大陸，瑞士巧克力、日本棉花糖、韓國海苔、法國紅酒、小包裝的餅干、糖果等以其新奇、美味、可愛的圖案、松脆的口感，在市場上十分走俏，受到大眾普遍歡迎，產(chǎn)品銷量不斷提升。新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2017-2020年進口食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測報告》顯示，進口食品由富人消費群體逐漸普及普通家庭，不僅方便了大眾生活，滿足了多樣化口味需求，同時也提升了人們的生活質(zhì)量和品位。2014-2016年我國進口食品市場規(guī)模增長較快，2016年進口食品市場規(guī)模超過1700億元。
2014-2016年中國進口食品市場規(guī)模統(tǒng)計
數(shù)據(jù)來源：新思界產(chǎn)業(yè)研究中心整理
電商平臺助力進口食品消費
近幾年快速發(fā)展的電子商務(wù)已將觸角伸及消費市場的各個領(lǐng)域。其中，進口食品網(wǎng)上銷售是國內(nèi)新興的行業(yè)，京東商城、天貓國際、網(wǎng)易考拉海購、亞馬遜中國等大型購物網(wǎng)站爭相涉足這一領(lǐng)域。隨著競爭的不斷加劇，進口食品價格也走下神壇，價格越發(fā)親民。在社會零售中占據(jù)重要地位的吃喝品類，正在向電子商務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移，成為電商下一個競爭熱點，而進口食品正在成為各大電商競相爭奪的熱門品類。
進口食品發(fā)展趨勢
隨著居民生活質(zhì)量要求的不斷提高，中高端食品越來越受到人們的歡迎，進口食品市場呈現(xiàn)出一片繁榮景象。未來中國的食品進口市場潛力依然很大，從消費結(jié)構(gòu)來看，我國進口食品將呈現(xiàn)以下趨勢：
其一，青少年休閑食品仍將是進口食品的熱門，而且消費主體仍以年輕群體為主，尤其是青少年，還有一些白領(lǐng)階層，且女性占絕對優(yōu)勢。
其二，中老年群體將更加關(guān)注保健食品。相比年輕人來說，中老年人更加關(guān)注健康，在進口食品方面更傾向于購買具有保健功能的食品。而且魚油、復(fù)合維生素片、鈣片、卵磷脂膠囊等最為暢銷。
其三，隨著消費者對食品的關(guān)注由飽腹向享受美味的轉(zhuǎn)移，未來幾年休閑食品將繼續(xù)受到熱捧，但由于競爭的激烈，休閑食品的利潤會逐漸下降，將呈現(xiàn)微利趨勢。
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