果味啤酒是一種介于啤酒和果汁飲料之間的低度啤酒飲料，主要以大米、麥芽為原材料，經過多道制作工序制作而成。果味啤酒具有啤酒的風味，但營養價值比啤酒更豐富，含有多種蛋白質、碳水化合物、礦物質、氨基酸以及多種維生素等。經過多年發展，果味啤酒種類日益豐富，大致可分為菠蘿果啤、葡萄果啤、蘋果果啤、桔子果啤、哈密瓜果啤等。
目前，我國果味啤酒產業鏈已經十分成熟。產業鏈上游主要原材料行業以及相關生產設備行業，提供酵母、麥芽、水果等原材料以及發酵罐、過濾機、脫水設備等相關生產設備；中游主要為果味啤酒生產行業，負責不同品類的果味啤酒的生產、制造環節；下游主要面向消費者，通過電商平臺、直播等線上銷售渠道以及便利店、百貨店、商超等線下銷售渠道，最終流向消費者。
近幾年，我國居民消費能力逐漸提升，各種酒吧、啤酒屋、夜市、大排檔等消費場所數量逐漸增多，啤酒市場普及率逐漸提高。隨著生產技術不斷進步，啤酒生產工藝逐漸革新和升級，其產量不斷增長。目前，我國已經成為世界上啤酒產量最大的國家之一。根據國家統計局數據顯示，2022年，我國規模以上的企業啤酒累計產量達到了3568.7萬千升，同比增長了1.1%。果味啤酒作為啤酒的細分品類之一，其市場也隨之快速發展。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年果味啤酒行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，與傳統啤酒相比，果味啤酒酒精度數較低，具有一定水果的香氣，口感更加豐富。近幾年，女性經濟的崛起，果味啤酒受到女性消費者的歡迎，市場需求逐漸增長。并且隨著我國生產技術不斷進步，果味啤酒的口味逐漸豐富，除了常見菠蘿、葡萄口味之外，還增加了桃子、蘋果、柑橘、多口味混合等多種口味，市場滲透率不斷提高。在此背景下，我國果味啤酒消費量逐漸提高。2022年，我國果味啤酒消費量為37.4萬千升，同比增長了17.5%。
從我國果味啤酒的市場結構來看，菠蘿味果味啤酒是市場中最大的細分品類，市場占比達到35.1%；其次為多口味混合果味啤酒，市場占比為15.2%；其次為葡萄味啤酒，市場占比為14.5%。
新思界
行業分析人士表示，目前，我國果味啤酒市場集中度較低，企業數量較多。國外果味啤酒品牌主要有芙力、寶華利、誘惑、林德曼、克倫堡凱旋、福佳等，國內知名度較高的果味啤酒品牌主要有青島啤酒、藍帶、萊寶、百威等。由于國外果味啤酒企業起步較早，產品質量較高，價格相對較高，主要聚集在高端市場。國內果味啤酒企業起步較晚，但發展速度較快，其產品價格相對較低，聚集在低端市場。隨著我國果味啤酒生產工藝逐漸進步，產品質量不斷提升，逐步向中高端市場滲透。
