富氫水指的是富含氫氣的水。氫氣是自然界中最小、最為簡單的分子，但對于生命具有重要意義。富氫水具有抗氧化、抗疲勞、調節內分泌、提高代謝能力、提升免疫力等作用。雖然富氫水功效較多，但由于行業發展時間較短，目前缺乏大規模的實驗證明，因此富氫水行業發展較為緩慢。
富氫水的功效吸引眾多科研機構對其進行研究，國內針對富氫水相關專利較多，在2016年富氫水相關專利數量約為150件，達到最高值。按照專利種類劃分，其中發明專利占比較高，達到45%左右。
富氫水的生產方法主要有充氣法、電解水法、氫棒制氣三種，充氣法是目前市場中袋裝富氫水和光裝富氫水的生產方式，但該方法生產的富氫水氫濃度不高；電解水法是飲水機制氫最常用的方法，但受到電極材料、水質等影響，氫氣在水中的溶解量差異較大；氫棒制氣獲得的氫濃度較高，但水會變成堿性。
根據新思界產業研究中心發布的
《2021-2026年中國富氫水行業應用市場需求及開拓機會研究報告》顯示，目前富氫水主要以兩種形式存在市場中，一種為瓶裝水，目前在日本富氫水已經得到普及，在美國也有眾多企業布局在富氫水領域，如Hfactor、Htwo、Perricone、HyVIDA等品牌。富氫水在國內市場短暫出現，但由于缺乏特色，且其功效未得到市場認可，因此市場規模較小。目前市場中的富氫水主要為日本品牌，國內富氫水品牌較少，主要有怡氫寶。
除了富氫水以外，另一種銷售形式為富氫水機。隨著近幾年中國經濟快速發展，我國居民生活水平提升，對于家居生活電器要求提升，凈水器、空氣凈化器等設備得到大范圍普及，而富氫水機作為更為高端家用電器，預計在消費升級大背景下，應用需求持續攀升。當前富氫水機市場中的品牌有威世頓、3M、惠普、飛利浦、美的、海爾、松下、西門子、小米等品牌。目前富氫水機市場尚處于培育階段，市場規模較小，但未來發展機遇較大。
新思界
產業分析人士表示，富氫水具有多種功效，備受市場關注，但由于其功效未得到認可，在國內市場規模較小。在國內市場中，富氫水主要有兩種形式存在，一種為瓶裝水，另一種為富氫水機。其中瓶裝水市場目前被純凈水、山泉水占據，短期內富氫水發展機遇較小，而富氫水機作為一種家用電器，在消費升級大背景下，我國居民生活水平和質量提升，富氫水機發展機遇較好。
