牛血清白蛋白又稱第五組分，簡稱BSA，是牛血清中的一種球蛋白，由583-607個氨基酸殘基組成，分子量約為66.5kDa。在體內，牛血清白蛋白的生物學功能包括調節血液中膠體滲透壓、PH緩沖、運輸各種內/外源性化合物等。
牛血清白蛋白的分子結構分為N端域、球狀蛋白域、C端域三個主要的結構域。根據新思界產業研究中心發布的
《2025-2029年牛血清白蛋白（BSA）行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，牛血清白蛋白具有良好的溶解性、熱穩定性、生物相容性和高效封閉能力，作為PCR穩定劑、營養補充劑、通用阻斷劑、封閉劑，其廣泛應用在體外診斷（IVD）、細胞培養、疫苗開發、制藥研究、生化實驗、蛋白質工程、微生物學等領域。
牛血清白蛋白是體外診斷領域廣泛使用的原材料之一，近年來，體外診斷市場發展迅速，為牛血清白蛋白市場發展提供了廣闊空間。2023年，全球體外診斷市場規模達到1050億美元以上，2024年市場規模進一步增長至1100億美元。
牛血清白蛋白可以分為標準級別、低脂肪酸級別、低IgG級別、低內毒素級別、微生物級別等類別，不同類別的牛血清白蛋白應用場景存在一定差異。作為生物制品，牛血清白蛋白品質受牛品種、飼養條件、個體差異、生產純化工藝、殘留質量等多種因素的影響。
牛血清白蛋白應用廣泛，全球相關供應商較多。在國際市場上，牛血清白蛋白供應商包括羅氏診斷、Bovogen Biologics、賽默飛、默克、Bio-Rad Laboratories Inc、LGC Group、Glentham Life Sciences、Proliant等。其中Bovogen Biologics于2003年大規模生產牛血清白蛋白，目前已成為生物制藥領域牛血清白蛋白的全球領先制造商。
從國內來看，牛血清白蛋白供應商包括武漢原谷生物科技有限責任公司（原谷生物）、南京京達生物技術有限公司、內蒙古一諾生物科技有限公司、上海阿拉丁生化科技股份有限公司等。原谷生物的牛血清白蛋白以改良的熱休克法加其他純化方法制成，具有純度高、單體含量超高、濾過性好、批差小等特點。
新思界
行業分析人士表示，牛血清白蛋白源自牛血漿，相關制備方法包括Cohn冷乙醇法、熱休克法、色譜層析法等。作為生物制品，牛血清白蛋白在體外診斷、疫苗開發、制藥研究、細胞培養等領域應用廣泛。全球牛血清白蛋白供應商較多，國外企業憑借技術先進、產品純度高、批差小等優勢，占據市場重要份額。
