水解膠原蛋白，指基于水解技術(shù)將膠原蛋白分解成低分子量膠原多肽的產(chǎn)物。水解膠原蛋白具備生物活性高、生物相容性好等優(yōu)勢，在化妝品、保健品、醫(yī)療衛(wèi)生以及食品加工等領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。
水解膠原蛋白主要制備方法包括酸堿水解法、酶水解法、微生物發(fā)酵法等。酸堿水解法主要用于制備工業(yè)級水解膠原蛋白，具備生產(chǎn)成本低、操作流程簡單等優(yōu)勢；酶水解法通常以膠原酶或胰蛋白酶為原材料，經(jīng)水解反應(yīng)制得成品，具備成品質(zhì)量好、反應(yīng)條件溫和等優(yōu)勢，但其運(yùn)行成本較高。
水解膠原蛋白在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景，主要包括化妝品、保健品、醫(yī)療衛(wèi)生以及食品加工等。在化妝品領(lǐng)域，水解膠原蛋白具備補(bǔ)水、保濕、抗氧化等功效，可用作護(hù)手霜、面膜、乳液、眼霜等產(chǎn)品主要成分；在保健品領(lǐng)域，其具備提升骨骼強(qiáng)度、保護(hù)胃粘膜、抑制血壓上升等功效，可用作各類補(bǔ)劑的有效成分；在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，其具備促進(jìn)傷口愈合、引導(dǎo)組織再生等功效，可用于制造傷口敷料；在食品加工領(lǐng)域，其作為食品添加劑，可添加于酸奶、果凍等食品中。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《
2025-2030年中國水解膠原蛋白行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示，受益于應(yīng)用需求日益旺盛，水解膠原蛋白行業(yè)發(fā)展速度不斷加快。2024年全球水解膠原蛋白市場規(guī)模達(dá)到近15億美元，同比增長超過5%。未來伴隨應(yīng)用范圍持續(xù)擴(kuò)展以及技術(shù)進(jìn)步，水解膠原蛋白市場規(guī)模還將進(jìn)一步增長。預(yù)計(jì)到2030年，全球水解膠原蛋白市場規(guī)模將突破20億美元。
目前，我國水解膠原蛋白市場主要參與者包括東寶生物、華熙生物、華研公司、福寧浦生物、華東醫(yī)藥等。華熙生物專注于透明質(zhì)酸、膠原蛋白等生物活性物質(zhì)的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，其膠原蛋白系列產(chǎn)品包括水解膠原蛋白、重組人源膠原蛋白、動(dòng)物源膠原蛋白等。據(jù)華熙生物企業(yè)半年報(bào)顯示，2024年上半年公司原料業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入6.3億元，同比增長11%。
新思界
行業(yè)分析人士表示，水解膠原蛋白作為一種生物活性物質(zhì)，在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。未來伴隨下游行業(yè)發(fā)展速度加快，我國水解膠原蛋白市場規(guī)模還將進(jìn)一步增長。目前，我國已有多家企業(yè)布局水解膠原蛋白行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)賽道，未來伴隨技術(shù)進(jìn)步，其高質(zhì)量產(chǎn)品市場占比將進(jìn)一步提升。
