牛血清是血清的一種，內含有生長因子、血漿蛋白、脂肪、多肽等物質，以上物質能夠促進細胞生長或者抑制生長活性，進而起到生理平衡的作用。從不同年齡牛中采取的血清有所差異，主要有胎牛血清、小牛血清、新生牛血清、成年牛血清等。
胎牛血清（FBS）是目前最常用的血清添加劑，擁有多種類型，主要有透析型胎牛血清、天然低IgG胎牛血清、干細胞培養胎牛血清、特殊用途胎牛血清、活性炭/葡萄糖處理胎牛血清等。
根據新思界產業研究中心發布的
《2022-2027年中國胎牛血清（FBS）行業應用市場需求及開拓機會研究報告》顯示，胎牛血清主要被應用到生命科學研究和生物醫藥研發領域，為了縮小中國與發達國家存在的技術差距，我國政府高度重視生命科學領域的研究，在生命科學領域的投入不斷增長，自2017年的600億元增長到2021年的1055億元。隨著生命科學產業的發展，我國生物醫藥行業快速發展，生物制藥培養基市場規模持續攀升，在2020年達到45億元，預計到2025年的86億元。
血清是生物制藥培養基中重要組成之一，隨著細胞培養基市場規模增長，血清應用需求攀升，尤其是優質的胎牛血清。胎牛血清已經成為重要的添加劑，在國內市場應用需求攀升，但受制于國內技術限制，我國胎牛血清產量相對較低，市場需求仍舊以進口為主，進口來源為澳大利亞、 新西蘭等國家和地區。
但近幾年受限于政治原因、瘋牛病病毒以及南美和新西蘭胎牛血清減產，我國胎牛血清進口來源不斷減少。為了滿足國內胎牛血清市場需求，國內企業也不斷突破技術壁壘，逐漸生產出成熟的胎牛血清，且得到市場認可，如蘭州民海生物。當前國內胎牛血清市場不成熟，由于監管不到位，存在非法走私產品和作坊產品，造成市場魚龍混雜，阻礙行業發展。未來市場監管仍需要不斷趨嚴，保證胎牛血清行業規范化發展。
新思界
產業分析人士表示，胎牛血清是血清中的重要細分產品，具有較高的應用價值，在生物制藥培養基中應用需求較高。近幾年隨著我國生物醫藥產業的快速發展，胎牛血清應用需求也隨之攀升，行業發展前景較好。受限于生產技術，我國胎牛血清主要依賴進口，但隨著進口來源不斷收窄，國內企業實現技術突破，胎牛血清實現國產化。
