我國(guó)成低聚異麥芽糖主要生產(chǎn)基地 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)集中度較高

　　低聚異麥芽糖（IMO）又被稱作為異麥芽低聚糖、分枝低聚糖、異麥芽寡糖，是淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以α-1，6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚異麥芽糖是益生元中的一種，具有甜度低、熱量低、促消化、改善便秘、防齲齒等作用，目前被應(yīng)用在食品、飲料、果醬、肉制品、保健品、醫(yī)藥和飼料等多個(gè)領(lǐng)域。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)低聚異麥芽糖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示，低聚異麥芽糖是一種重要的益生元產(chǎn)品，2019年其在全球益生元產(chǎn)量中占比約為20%。在全球中低聚異麥芽糖消費(fèi)需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2019年達(dá)到7.4萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2025年達(dá)到9.4萬(wàn)噸。我國(guó)已經(jīng)成為全球主要的低聚異麥芽糖生產(chǎn)國(guó)家，在2020年產(chǎn)量達(dá)到7.3萬(wàn)噸，且產(chǎn)量仍呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，到2025年國(guó)內(nèi)低聚異麥芽糖產(chǎn)量約為8.2萬(wàn)噸。

 

　　低聚異麥芽糖最早起源于日本，由日本昭和最先實(shí)現(xiàn)商業(yè)化應(yīng)用。當(dāng)前全球低聚異麥芽糖產(chǎn)量主要集中在中國(guó)和日本，其中日本生產(chǎn)企業(yè)有日本昭和、日本食品化工等企業(yè)；中國(guó)低聚異麥芽糖生產(chǎn)企業(yè)有保齡寶生物，百龍創(chuàng)園。

 

　　在消費(fèi)需求方面，當(dāng)前全球低聚異麥芽糖主要應(yīng)用在美國(guó)、中國(guó)和歐洲，以上三大地區(qū)消費(fèi)占比達(dá)到68%以上。就應(yīng)用市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析，低聚異麥芽糖主要應(yīng)用到保健品領(lǐng)域，占比達(dá)到40%，其次是食品和飲料，占比約為36%，排在第三的為獸藥和飼料添加劑，占比為20%。

 

　　低聚異麥芽糖作為技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)集中度較高，中國(guó)已經(jīng)成為全球重要的低聚異麥芽糖生產(chǎn)基地，產(chǎn)品除了滿足自身需求外還出口海外市場(chǎng)。雖然我國(guó)是低聚異麥芽糖生產(chǎn)大國(guó)，但在生產(chǎn)工藝方面仍有較大改進(jìn)空間，當(dāng)前國(guó)內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)中α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶的轉(zhuǎn)化率僅有45%左右，且分離純化技術(shù)仍有較大優(yōu)化空間。

 

　　新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示，低聚異麥芽糖作為一種益生元產(chǎn)品，由于具有健康屬性，應(yīng)用范圍較廣，在國(guó)內(nèi)以及全球應(yīng)用需求較高�？偟膩�(lái)看，當(dāng)前歐洲、美國(guó)和中國(guó)低聚異麥芽糖市場(chǎng)較為成熟，未來(lái)增長(zhǎng)空間較小，未來(lái)海外其他國(guó)家可能存在發(fā)展機(jī)遇。我國(guó)是全球主要的低聚異麥芽糖生產(chǎn)基地，產(chǎn)量較高，市場(chǎng)集中度同樣較高，新進(jìn)入企業(yè)發(fā)展機(jī)遇較小。

 

關(guān)鍵字： 低聚異麥芽糖 IMO 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)