對于去年西方國家對俄羅斯進行經(jīng)濟制裁的決定，俄羅斯立即做出反擊，決定本國禁止從美國、歐盟、加拿大、挪威等國家進口食品；自歐盟決定延長對俄羅斯的經(jīng)濟制裁后，這一名單又被擴大至阿爾巴尼亞、黑山、冰島等國家。俄羅斯本以為“食品禁運”不會對俄羅斯的經(jīng)濟產(chǎn)生什么不良影響，并且還能夠促進本國食品行業(yè)的發(fā)展，然而，現(xiàn)實卻并不是那么理想。
近日，俄羅斯央行發(fā)表了一篇報告，批評本國食品生產(chǎn)者在大多數(shù)領(lǐng)域當(dāng)中都未能滿足市場的需求，導(dǎo)致俄羅斯多數(shù)食品短缺嚴重，而且引起物價上漲。
客觀說來，去年8月作為對西方制裁的反擊措施而推出的進口禁令確實推動了俄羅斯食品行業(yè)的發(fā)展，肉類和乳制品的產(chǎn)出得到了大幅的增長，牛肉和土豆的產(chǎn)出都增長了25%，但是，魚類和香腸表現(xiàn)較差，分別減產(chǎn)了5%和4%。盡管，俄羅斯的食品行業(yè)的產(chǎn)出增長，但也還是無法填補食品禁運留下的缺口。
盡管俄羅斯產(chǎn)品所占據(jù)的百分比增長了，但是國內(nèi)和進口商品加在一起的市場總量卻變小了。俄羅斯的食品短缺已經(jīng)導(dǎo)致了一系列關(guān)鍵食品的價格飛漲。其中一家政府分析機構(gòu)8月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，谷物和豆類的漲幅高達49.2%。
新思界產(chǎn)業(yè)投資中心分析師表示，食品產(chǎn)出的增加不是一蹴而就的，它需要勞動力人數(shù)的增加、機器設(shè)備的增加以及商品流通渠道的增加等，這其中還涉及到農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)出，生產(chǎn)廠商的興建投資等等。就目前情況來講，俄羅斯的食品問題不可能一朝一夕就能解決，若要保證國內(nèi)食品供應(yīng)的充足和物價的穩(wěn)定，俄羅斯務(wù)必要從其他未被列入禁運名單的國家增加進口食品數(shù)量以填補國內(nèi)的食品缺口。這樣以來，中國就成為首要選擇，這對中國的食品企業(yè)順利進入俄羅斯開拓市場是一個良好的機會。
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