接骨木莓是一種來源于歐洲的天然黑色漿果，含有豐富的維生素、礦物質、生物類黃銅、花青素等物質，能夠增強免疫力、抑制炎癥。由于接骨木莓具有天然、安全等因素，且營養豐富，目前被應用在醫藥和功能性產品中。接骨木莓具有抵抗病毒的屬性，在2020年疫情席卷全球的大背景下，接骨木莓以營養補充劑的形式，得到快速發展。
當前接骨木莓市場中的產品以軟糖為主，除此之外還有糖漿、滴劑、泡騰片、粉末等形式，其中滴劑形式更易于被吸收，未來發展潛力較高。就接骨木莓行業發展來看，未來功能性食品是主要發展方向，在2019年新推出的接骨木莓產品中，乳制品占比約為10%，熱茶飲占比約為8%。未來酸奶和散裝茶是接骨木莓主要的應用形式。
根據新思界產業研究中心發布的
《2021-2025年中國接骨木莓產品市場分析可行性研究報告》顯示，2019年美國大流感，對于接骨木莓需求較高，行業得到快速發展，總銷售額相較于上年增長了111%以上，達到1.1億美元。歐美是接骨木莓主要消費市場，在2020年1-11月美國接骨木莓補充劑銷售額增長200%左右，銷售額約為3.1億美元。在歐美市場中，接骨木莓主要被應用在對抗流感中，在抗氧化、皮膚健康等領域的應用較少，未來發展空間巨大。
在2020年受到疫情影響，接骨木莓市場需求仍舊呈現快速增長趨勢，在上半年接骨木莓銷售額在天然渠道和零售渠道分別以125%和240%以上的速度增長。而就產品形式方面，近幾年接骨木莓逐漸從膳食補充劑走向食品、飲料等領域，更為利于接骨木莓行業的全面發展。
接骨木莓主要種植在歐洲、北非等地區，在國內的華北部分地區也有少量種植。目前國內對于接骨木莓的研究較少，相關產品較少。接骨木莓相關品牌主要在美國、澳洲，市場中常見的含有接骨木莓的膳食補充劑品牌有maxicare、自然之源、Zarbee’s、Zamblix、Sambucol，國內美樂家、吾貝樂等。
新思界
產業分析人士表示，接骨木莓作為一種營養豐富，可以對抗流感病毒的產品，目前作為膳食補充劑在歐洲市場得到青睞，在疫情席卷全球背景下，接骨木莓行業得到快速發展。目前針對接骨木莓的研究主要集中在抗流感病毒方面，在抑制呼吸道病原、抗氧化、皮膚健康管理方面的應用較少，未來市場仍有較大開拓空間。在國內，目前接骨木莓相關產品較少，市場規模較小，極具發展前景。
