4’,7-二羥基異黃酮,別名大豆甙元、大豆苷元、大豆黃酮、黃豆苷元、大豆異黃酮,屬于黃酮類化合物,是一種植物雌激素,分子式C15H10O4,分子量254.24,外觀為白色或類白色粉末狀,無臭無味,密度1.4g/cm3,熔點315-323℃,沸點513℃,閃點201℃,不溶于水,微溶于乙醇。
在食品方面,4’,7-二羥基異黃酮憑借抗氧化、抑菌特點,可用作抗氧化劑、防腐劑,能夠應用在肉制品、烘焙食品、調味品等生產領域;在飼料方面,4’,7-二羥基異黃酮可以用作飼料添加劑,能夠促進禽畜、魚蝦等動物生長;4’,7-二羥基異黃酮還可用作植物生長調節劑以及染料、顏料助劑等。
從飼料添加劑4’,7-二羥基異黃酮方面來看,我國現行國家標準是《GB/T 25174-2010 飼料添加劑 4’,7-二羥基異黃酮》,其對飼料添加劑4’,7-二羥基異黃酮的要求、試驗方法、檢驗規則等作出規定。
4’,7-二羥基異黃酮的制備方法有:以間苯二酚、對羥基苯乙酸為原料,在催化劑作用下反應得到中間體,再與原甲酸三乙酯進行反應得到該產品;以間苯二酚、對羥基苯乙酸為原料,以無水氯化鋅為催化劑,進行縮合反應得到中間體,再以二甲基甲酰胺二甲縮醛為一碳單元轉移劑,進行環合反應得到該產品。
2024年,全球4’,7-二羥基異黃酮市場規模約為1627萬美元;預計2024-2030年,全球4’,7-二羥基異黃酮市場年復合增長率為1.6%;預計發展到2030年,全球4’,7-二羥基異黃酮市場規模將達到1790萬美元左右。
在我國市場中,4’,7-二羥基異黃酮布局企業主要有陜西慧科植物開發有限公司、西安德生元生物科技有限公司、江西順天成生物科技有限公司、西安一品生物科技有限公司、陜西綠清生物工程有限公司等。
新思界
行業分析人士表示,我國4’,7-二羥基異黃酮生產規模還將擴大。2025年10月,四川新一美營養科技有限公司年產5200噸高端專用精細化學品項目環境影響報告書報批前公示,其中包括年產50噸年4’,7-二羥基異黃酮、100噸L-N-氨甲酰谷氨酸和150噸吡啶甲酸鉻柔性生產線1條。
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