β-丁香油精又稱β-石竹烯，CAS號為87-44-5，為無色至微黃油狀液體，具有淡的丁香似香味。天然β-丁香油精存在于丁香油、丁香莖油、錫蘭桂皮油、肉桂葉油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中，被廣泛用于日化、食品等領(lǐng)域。此外，β-丁香油精及其衍生物還具有獨特的結(jié)構(gòu)和生物活性，在醫(yī)藥領(lǐng)域具有較好的應用前景。
自β-丁香油精被開發(fā)以來，歐美地區(qū)在β-丁香油精合成領(lǐng)域進行了長期的研究和創(chuàng)新，其生產(chǎn)工藝先進，產(chǎn)品品質(zhì)較高。當前歐美、日韓等發(fā)達國家和地區(qū)是β-丁香油精的主要需求區(qū)域，其中，歐洲的法國、意大利等國家日化產(chǎn)品行業(yè)發(fā)達，各類知名日化產(chǎn)品享譽全球，對包括β-丁香油精在內(nèi)的香料香精產(chǎn)品需求量較大，是全球β-丁香油精的重點需求區(qū)域。
我國關(guān)于β-丁香油精的應用技術(shù)研究也在不斷深入，推動了產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新。但是，由于市場需求一直不旺盛，所以缺乏大型的生產(chǎn)企業(yè)進行技術(shù)引導和研發(fā)。小型企業(yè)的研發(fā)能力和資金實力有限，只能夠保持市場現(xiàn)有的技術(shù)水平，很難進行提高。尤其是在環(huán)境保護趨嚴的背景下，β-丁香油精行業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)不能夠及時進行創(chuàng)新和提高，阻礙了β-丁香油精市場的發(fā)展。同時，食品安全問題趨嚴的背景下，下游行業(yè)對于香料香精等添加劑原材料的質(zhì)量要求也越發(fā)嚴格，技術(shù)和設(shè)備不能夠及時更新也會影響β-丁香油精行業(yè)發(fā)展。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《“十五五”期間中國β-丁香油精行業(yè)分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告》顯示，近年來，日化行業(yè)和食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，帶動了β-丁香油精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2024年，我國β-丁香油精市場規(guī)模達到0.5億元。企業(yè)方面，目前，國內(nèi)β-丁香油精生產(chǎn)企業(yè)主要有江西環(huán)球天然香料有限公司、武漢市合中生化物資有限公司、四川省宜賓市川匯香料有限責任公司、湖北津樂達化工有限公司等，產(chǎn)品在純度、品質(zhì)、價格等方面差異不大，各企業(yè)競爭優(yōu)勢不明顯，行業(yè)市場集中度不高。
新思界
產(chǎn)業(yè)研究員認為，預計未來，伴隨著食品、日化行業(yè)的發(fā)展，β-丁香油精市場需求將進一步增長。另外，β-丁香油精在醫(yī)藥領(lǐng)域的應用還不太成熟，研究人員對于β-丁香油精的醫(yī)藥活性了解還比較有限，但是未來隨著科學技術(shù)的不斷進步，對β-丁香油精的研究也會越來越深入，將會有更多以β-丁香油精為原材料的新藥產(chǎn)生，因此β-丁香油精未來有較大的應用空間和市場需求。總的來看，β-丁香油精市場飽和度不高，未來還有較大的發(fā)展空間。
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