水飛薊素具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗高血糖、促進細胞修復、延緩皮膚衰老、降血脂等功效，在化妝品、醫藥、保健品等領域應用廣泛。在醫療領域，水飛薊素可用于防治脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎等肝臟疾病，我國人口基數龐大，肝病患者數量眾多，在人口老齡化背景下，這一人群數量將進一步擴大。由此來看，水飛薊素市場需求空間廣闊。
水飛薊素是從菊科植物水飛薊的干燥果實及種子中提取而得到的天然活性物質。水飛薊素是一種天然的黃酮木脂素類化合物，成分主要包括水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊亭等，其中水飛薊賓含量最高。水飛薊素難溶于水，微溶于氯仿，易溶于丙酮、乙酸乙脂等。
水飛薊素是水飛薊的提取物。水飛薊又稱乳薊，屬于菊亞科，作為一種中草藥，水飛薊具有清熱解毒、疏肝利膽功效。水飛薊適應性強，全國各地均有引種栽培，其中遼寧、陜西、黑龍江、河北、甘肅等地區種植規模較大。遼寧盤錦于上世紀七十年代種植水飛薊，目前該地區已成為國內最大的水飛薊出口基地，水飛薊提取物年出口量占全球用量的八成以上。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2028年中國水飛薊素行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，水飛薊素是目前最常見的植物補充劑之一，近年來，為滿足龐大的市場需求，國內水飛薊素生產企業有所增加，包括遼寧沃德藥業、盤錦華成制藥、西安利君精華藥業、遼寧豐瑞天成生物、湖南千金協力藥業等企業。國產水飛薊素在滿足國內市場需求的同時，還出口至美國、德國、印度等多個海外地區。
遼寧沃德藥業是國內水飛薊素領先生產企業，于2016年獲得水飛薊素藥品生產批準文號，后又通過了國家GMP認證、KOSHER認證、HALAL認證、出口歐盟認證等。目前遼寧沃德藥業年生產水飛薊素系列產品在千噸左右，其他還涉及到水飛薊油、水飛薊蛋白等產品。
新思界
行業分析人士表示，水飛薊素具有較高的保健、藥用價值，在保健品、醫藥、化妝品等領域應用廣泛，隨著居民健康意識增強、美容需求釋放，水飛薊素市場發展前景廣闊。我國水飛薊素生產能力在不斷提升，除國內市場外，我國企業還積極探索海外水飛薊素市場。
