碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳制作而成的飲品。碳酸飲料含有大量防腐劑、糖分、色素、香精等成分，并且還含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分，營養(yǎng)價值較低。隨著生產(chǎn)技術(shù)不斷進步，碳酸飲料種類逐漸豐富，大致可分為可樂型碳酸飲料、果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、低熱量性的碳酸飲料以及其他類型碳酸飲料等。
從銷售渠道來看，我國碳酸飲料銷售渠道大致可分為淘寶、京東等線上銷售渠道以及批發(fā)市場、大型商超、便利店、餐飲店、自動販賣機等線下銷售渠道。目前，線下銷售渠道仍然是我國碳酸飲料的主要銷售渠道。隨著我國碳酸飲料市場不斷發(fā)展，銷售渠道逐漸向多元化發(fā)展，消費者購買產(chǎn)品的便利性不斷增長，消費頻率不斷增加。
近幾年，我國經(jīng)濟水平不斷增長，居民消費能力逐漸提升，飲料消費量逐漸增加。再加上我國飲料種類日益豐富，其市場需求逐漸增長。在此背景下，我國飲料市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢。從2015年到2022年，我國飲料市場規(guī)模由7673.5億元增長至12479.2億元，復(fù)合增長率為7.19%。碳酸飲料作為飲料的細分品類，其市場也隨之產(chǎn)生波動。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2023年中國碳酸飲料行業(yè)市場調(diào)查研究報告》顯示，現(xiàn)階段，碳酸飲料生產(chǎn)技術(shù)不斷進步，生產(chǎn)成本逐漸降低，其價格逐漸被消費者所接受，市場滲透率較高。再加上我國碳酸飲料銷售渠道較為多元，市場普及率較高，消費者購買方式較為便利。尤其是在夏天，碳酸飲料憑借其清涼爽口、解渴消暑等優(yōu)勢，受到消費者喜愛，市場需求逐漸增長。在此背景下，我國碳酸飲料市場規(guī)模逐漸增長。2022年，我國碳酸飲料市場規(guī)模為6862.9億元，同比增長了9.6%。
新思界
行業(yè)分析人士表示，我國碳酸飲料市場集中度較高，企業(yè)龍頭效應(yīng)較為明顯。國外碳酸飲料企業(yè)主要有可口可樂、百事集團、屈臣氏、賓得寶、樂天等，國內(nèi)碳酸飲料企業(yè)分別為健力寶集團、大窯飲品、珍珍飲料、北冰洋食品、八王寺飲品、糖酒集團、宏寶萊食品、哇哈哈集團、華洋食品等。由于國外碳酸飲料企業(yè)進入我國市場較早，銷售渠道較為完善，市場滲透率較高，占據(jù)了我國大部分市場。隨著我國碳酸飲料企業(yè)逐漸崛起，國產(chǎn)碳酸飲料質(zhì)量質(zhì)量逐漸提升，產(chǎn)品種類逐漸豐富，市場競爭力逐漸增長，未來有望實現(xiàn)國產(chǎn)替代。
