特醫食品全稱為特殊醫學用途配方食品，是指為了滿足消化吸收障礙、進食受限、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，從而專門加工配制而成的配方食品。當目標人群的日常膳食滿足其營養需求或無法進食普通膳食時，特醫食品可作為一種營養補充途徑，對其康復、治療等方面起著重要的營養補充作用。
特醫食品大致可分為兩類，一類是適用于0月齡至12月齡的特醫食品，大致可分為母乳營養補充劑、低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品；另一類是適用于1歲以上人群的特醫食品，可細分為全營養配方食品、針對特定疾病的特定全營養配方食品以及非全營養配方食品等。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年中國特醫食品行業市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，近年來，我國經濟快速發展，居民對身體健康的關注程度逐漸提高，就醫觀念逐漸轉變，醫療保健支出逐漸提高。根據國家統計局發布的數據顯示，2022年，我國居民人均醫療保健消費支出達到2120元，占人均消費支出的比重為8.60%。再加上我國老齡人口數量逐漸增加，老齡化程度日益加劇。根據國家統計局發布的數據顯示，截止2022年末，我國60歲及以上人口為28004萬人，占全國人口總人數的19.80%。目前，老年人已經成為特醫食品的主要使用人群，隨著老齡人口逐漸增多，特醫食品需求逐漸增長。在此背景下，我國特醫食品市場規模呈現出逐年增長的態勢。從2016年到2022年，我國特醫食品行業規模為26.1億元增長至118.9億元，復合增長率為28.75%。
新思界
行業分析人士表示，現階段，我國特醫食品市場快速發展，保健品企業、食品企業、醫藥企業紛紛布局，企業數量不斷增多。國外特醫食品企業主要有雅培、雀巢、紐迪希亞、費森尤斯、味之素等，國內規模較大的特醫食品企業主要有紐健生物、邦世迪生物、冬澤特醫食品、特素生物、海思科制藥、力邦臨床等。國外特醫食品企業起步較早，產品質量較高，產品種類較為齊全，品牌知名度較高，占據了我國大部分高端市場。國內特醫食品企業起步較早，產品研發能力較弱，但產品價格相對較低，主要集中在中低端市場。隨著我國特醫食品企業不斷發展，研發能力逐漸提高，部分企業的自主研發產品已經進入臨床使用，未來有望逐步實現國產替代。
