眾多品牌涌入即飲咖啡市場 未來行業將朝高端化、多元化方向不斷升級

　　即飲咖啡是指直接灌裝好，無需磨粉、沖泡、加熱等預先步驟即可飲用的一種咖啡類飲料，屬于速食類食品的細分品類之一。根據熱量不同，即飲咖啡可分為高熱量、低糖低脂、0糖0脂即飲咖啡飲料；根據濃度不同，可分為咖啡飲料、濃咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料、低咖啡因濃咖啡飲料。

 

　　即飲咖啡兼具便利屬性與飲料屬性，在當下快節奏生活時代中脫穎而出，是目前咖啡市場較為暢銷的品類之一。根據新思界產業研究中心發布的《2022-2026年即飲咖啡行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，2021年國內即飲咖啡市場規模達到101.5億元，同比增長16.9%。

 

　　我國咖啡行業起步時間較晚，目前人均咖啡消費量還比較低，僅為10杯/年，與發達國家每年500杯以上的人均咖啡消費量相比仍有較大差距。同時，目前即飲咖啡在國內咖啡市場中占比份額還比較低，速溶咖啡仍是市場主流產品，2021年國內即飲咖啡市占比僅為10%，與發達國家45%以上的市占比相比仍有一定差距。

 

　　但目前在國內即飲咖啡口味不斷更迭、消費者對功能性飲料市場需求不斷增加、年輕群體逐漸成為市場消費主力軍、國民對咖啡文化認知度不斷深入等多方因素利好下，即飲咖啡成為目前國內咖啡市場增長速度最快的細分品類之一，行業發展趨勢向好。預計到2025年，國內即飲咖啡市場規模有望增長至199.6億元。

 

　　當前在國內即飲咖啡市場快速發展背景下，眾多品牌紛紛涌入該市場。例如2021年2月，Chobani推出冷萃即飲咖啡系列新品；2021年3月，雀巢推出即飲咖啡系列絲滑拿鐵新品；2021年4月，COSTA咖世家推出兩款冷萃系列即飲咖啡產品。此外還有農夫山泉、星巴克、元氣森林、屈臣氏、康師傅、蒙牛、伊利、百威、可口可樂等咖啡、食品、乳制品、酒類品牌紛紛布局即飲咖啡市場，國內即飲咖啡賽道持續火熱。

 

　　新思界行業分析人士表示，其中雀巢與星巴克是占比國內即飲咖啡市場份額最大的兩個品牌，2021年兩家品牌占比市場份額分別為56%、10%。雖然目前短期內，雀巢品牌在我國即飲咖啡市場的龍頭地位難以被打破，但未來隨著更多新銳品牌不斷加入市場，國內即飲咖啡市場競爭將更加激烈。為了從激烈的市場中脫穎而出，未來即飲咖啡各大品牌將不斷挖掘市場潛力，推動行業朝高端化、精品化、多元化、多樣化方向不斷升級。

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