非變性二型膠原蛋白是以動物軟骨為原料，采用低溫提取技術，得到的完整保留大分子膠原蛋白三螺旋結構未發生變化的膠原蛋白。目前的膠原蛋白肽實質上都是大分子膠原蛋白經酶解后得到的產品，其三四級結構已經完全破壞，但非變性二型膠原蛋白具有三螺旋結構未發生變化的特點。
非變性二型膠原蛋白主要應用于關節健康產品，也可以應用于醫療領域、膳食補充劑等。在骨關節保護中，非變性二型膠原蛋白具有增強骨強度、潤滑骨關節、維持韌帶韌性、促進骨關節新陳代謝、抗炎作用、關節軟骨修復與再生等功效。新思界
產業研究中心出具的《
2024年全球及中國非變性二型膠原蛋白產業深度研究報告》顯示，全球非變性二型膠原蛋白市場規模或將從2024年的1.33億美元，增長至2028年的2.96億美元，復合年增長率為17.4%。
骨關節保健品是非變性二型膠原蛋白最大的應用領域
非變性二型膠原蛋白的三螺旋結構使其能夠與多糖緊密結合，為軟骨提供柔韌性，有助于吸收沖擊和承受負荷，可以改善和維持骨關節健康，被廣泛應用于關節健康產品中。研究顯示，非變性二型膠原蛋白能夠減輕關節腫脹疼痛的癥狀，修復受損關節，并抑制炎癥發生。由于其方便、安全無毒及抗原特異性等優點，非變性二型膠原蛋白成為了改善骨關節病常用的膳食補充劑之一。另外，非變性二型膠原蛋白也可以應用于醫療領域中，被用于治療人體的關節炎，特別是類風濕性關節炎和骨關節炎。其良好的生物相容性和低抗原性使其在醫療應用中具有廣闊的前景。此外，非變性二型膠原蛋白還有助于激發免疫系統的獨特作用機制，進一步促進關節軟骨的修復和重建。
未來非變性二型膠原蛋白的應用領域或將得到拓展
目前，非變性二型膠原蛋白主要應用于關節健康產品，如膳食補充劑、醫療保健產品等。然而，隨著科學技術的進步和消費者對健康的全面關注，非變性二型膠原蛋白的應用領域有望進一步拓展。例如，它可能會被更多地應用于功能性食品、化妝品等領域，以滿足消費者對美容、抗衰老等方面的需求。在生產方面，企業也將通過采用先進的提取技術和獨特的制造工藝，提高產品的純度和生物活性；同時，結合其他功能性原料，開發出具有多重功效的復合產品，以滿足消費者對全面健康的需求。
目前，全球主要的非變性二型膠原蛋白生產企業包括：盛美諾、龍沙（Lonza）、山東康美、上海森興研生物技術有限公司、山東森健生物科技發展有限公司、廣州奧斯萊生物科技有限公司、北京眾和泰康生物科技有限責任公司等。
