乳糖-N-四糖也稱為Lacto-N-tetraose或LNT，是一種四糖，其結構由β-D-半乳糖-(1→3)-β-D-半乳糖-(1→4)-β-D-葡萄糖單元通過糖苷鍵連接而成。乳糖-N-四糖作為一種在人乳中發現的物質，具備益生元的特質，能有效地防止某些病原體附著于腸的上皮組織，從而觸發局部免疫系統的反應。
新思界
產業研究中心出具的《
2024年全球及中國乳糖-N-四糖產業深度研究報告》顯示，乳糖-N-四糖全球市場規模將從2024年的0.47億美元，增長至2028年的1.05億美元，復合年增長率為17.4%。乳糖-N-四糖更是乳糖-N-新四糖（LNnT）的核心組成部分，后者同樣存在于人乳之中，展現出多種對人體有益的生理活性。對于嬰兒營養需求而言，乳糖N四糖尤為適用，它可用于嬰兒配方食品、嬰兒谷類食物等，同時也適合作為食品添加劑、營養保健品以及酒精與非酒精飲料的組成成分，這些均為推動乳糖-N-四糖市場規模增長的有利因素。
食品領域是乳糖-N-四糖最大的下游應用市場
乳糖-N-四糖在食品、醫藥和嬰幼兒配方奶粉等多個領域都有廣泛的應用。乳糖-N-四糖具有抗菌效果，其機制可能與競爭細胞膜上的半乳糖受體有關，阻斷病原菌獲取半乳糖源，作為食品添加劑時，可以抑制大腸桿菌、枯草菌等致病菌的生長。乳糖-N-四糖還能夠調節腸道菌群、增強免疫力、促進鈣吸收等，因此可以作為功能性食品的添加劑，用于改善腸道菌群平衡和乳糖利用，預防或治療乳糖不耐癥。乳糖-N-四糖是人乳中最豐富的寡糖之一，可以模擬母乳中的營養成分，提高嬰幼兒配方奶粉的營養價值和吸收率。這對于嬰幼兒的健康成長具有重要意義。另外，乳糖-N-四糖在皮膚護理領域也顯示出潛力。它能夠抑制皮膚炎癥、預防和/或修復皮膚屏障受損、減輕UV刺激下的多種皮膚炎癥級聯反應。隨著對其功能和性質的深入研究，乳糖-N-四糖的市場前景和應用潛力將進一步擴大。
未來，隨著中國消費者健康意識的提升，越來越多的人開始關注腸道健康和免疫系統支持，作為一種益生元，乳糖-N-四糖可能會受到消費者和健康專家的關注。未來乳糖-N-四糖在中國市場的應用，將受到監管政策和市場準入的影響，企業需在市場準入前進行充分的法規和安全性評估。
目前，在全球乳糖-N-四糖市場中的主要企業有：曼紐特（Manufact）、Ingredion、BioActor、DuPont、日清食品等。
