葛根素也稱為葛根黃素，是從中藥葛根中分離得到的具有擴冠作用的異黃酮類衍生物。葛根素具有多種保健功效，在女性健康、心血管健康、骨骼健康、抗氧化和抗炎等方面有著廣泛的應用。在心腦血管保護中，葛根素能夠降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，提高高密度脂蛋白（HDL）膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風險。葛根素也具有抗氧化和抗炎作用，能夠清除自由基，減少氧化應激對身體的損傷，同時也能夠減輕炎癥反應，對于預防和改善炎癥性疾病有一定的幫助。新思界
產業研究中心出具的《
2024年全球及中國葛根素產業深度研究報告》顯示，全球葛根素市場規�；驅�2024年的29.5億元，增長至2028年的43.6億元，復合年增長率為8.1%。
目前，葛根素的提取方式主要有：超聲波提取法、醇提法和水提法、微波輔助萃取法和超聲波輔助法、膜分離處理工藝。最常用的提取方法為超聲波提取法，將葛根研磨成粉末狀，然后用乙醇等有機溶劑浸提。在浸提過程中，利用超聲波的作用幫助黃酮類化合物從葛根中溶解出來。提取后的溶液需要進行過濾和濃縮，得到黃酮類化合物的提取物，通過柱層析、薄層層析等方法對提取物進行分離純化，以得到純度較高的葛根素。另外，膜分離處理工藝是一種新型的葛根素提取方法，利用膜分離技術實現葛根素的分離純化，膜分離處理工藝具有綠色、安全、無污染的優點，能夠實現高效、低成本的葛根素提取。
國內生產葛根素的主要企業包括：合肥藥古生物科技有限公司、西安晉恒化工有限公司、陜西邦誠生物科技有限公司等，另外，六盤韻、斯諾特、信康生物、夏州生物、展迅生物、沃特萊斯等企業也布局了葛根素產品。在全球市場中，布局了葛根素的生產企業有：Solgar, Inc.、NOW Foods、Source Naturals、Jarrow Formulas、Nature's Way、GNC Holdings, Inc.等。葛根素作為一種具有多種保健功效的功能性原料，已有一批企業參與市場競爭，未來獲獎有更多企業布局葛根素產品。
隨著人們健康意識的提高，對葛根素等天然藥物的需求不斷增加，推動了葛根素市場規模的逐漸擴大。葛根素市場主要以藥物制劑為主，但未來隨著消費者需求的多樣化，葛根素衍生產品如保健品、化妝品等也將逐步進入市場。未來，隨著人口老齡化、心腦血管疾病發病率的提高以及醫療水平的提升，全球及中國葛根素市場有望繼續保持增長態勢。
