按照原材料來源不同，膠原蛋白可分為動物源膠原蛋白以及重組膠原蛋白兩類。動物源膠原蛋白指從動物的機體組織中提純獲得的天然膠原蛋白。動物源膠原蛋白具有生產工藝簡單、生物相容性較好、原材料易得等優勢，在化妝品、醫療及食品等領域應用較多。動物源膠原蛋白種類豐富，包括魚膠原蛋白、牛膠原蛋白、骨膠原蛋白等。
動物源膠原蛋白主要制備方法為動物源提取法，可細分為酸解法、酶解法以及中性鹽法等。酸解法指先對動物組織進行除脂操作，再將其放入酸性介質中，經溶解、析出等流程制得成品，該法生產成本較低，但生產效率較低、成品質量較差；酶解法利用蛋白酶制得動物源膠原蛋白，該法具有成品收率高、生產效率高、成品質量好等優勢，但生產成本相對較高。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2028年中國動物源膠原蛋白行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，與海外發達國家相比，我國動物源膠原蛋白行業起步較晚，但發展勢頭迅猛。隨著研究不斷深入以及技術進步，我國動物源膠原蛋白行業已進入成熟發展階段，成為膠原蛋白市場主流產品。2022年我國動物源膠原蛋白市場規模達到近200億元，同比增長近20%。未來伴隨醫療、化妝品等行業景氣度提升，其市場需求還將有所增長。
雖然動物源膠原蛋白市場空間不斷擴展，但行業發展仍面臨替代品威脅。重組膠原蛋白指使用DNA重組技術制成的膠原蛋白，其包括重組人源化膠原蛋白、重組人膠原蛋白以及重組類膠原蛋白三種，具有生物相容性更高、水溶性更好、安全性更高等優勢。近年來，伴隨技術成熟度提升，我國重組膠原蛋白市場滲透率有所提高，未來將有望逐步替代動物源膠原蛋白。
在市場競爭方面，我國動物源膠原蛋白行業集中度較高，華熙生物、創爾生物等為我國主要生產商。2022年華熙生物成功收購益而康生物，成為我國首家同時具備動物源膠原蛋白及重組膠原蛋白生產技術的企業。
新思界
行業分析人士表示，我國動物源膠原蛋白行業已進入成熟發展階段，作為膠原蛋白市場主流產品，其占比達到近六成。隨著醫療、美容等行業發展速度加快，我國動物源膠原蛋白應用需求進一步增長。但目前，我國動物源膠原蛋白行業發展仍面臨替代品威脅，本土企業亟需提升技術創新水平，以推動產品性能及質量進一步提高。
