西洋參又被稱作為洋參、花旗參、西洋參，是一種草木植物，原產自加拿大和美國，但在我國懷柔和長白山地區也有種植。西洋參具有味苦、性涼等屬性，具有滋陰補氣、清虛火、抗疲勞、止煩躁等功效，目前主要的服用方法為含服和作為茶飲用。由于西洋參功能優異，目前作為保健品需求持續攀升，行業得到快速發展。
隨著我國居民消費水平的提升，以及健康養生需求增長，西洋參作為一種藥食同源的植物在國內消費需求持續攀升。我國西洋參市場需求依賴進口，在2019年我國西洋參進出口量達到峰值，其中進口數量為1500噸，出口數量約為1140噸。在2020受到疫情影響，西洋參進出口受到較大阻礙，進出口數量下降幅度較大，其中出口數量約為555噸，進口數量約為800噸。在2021年隨著疫情的好轉，國內居民對于健康保健產品需求增長，因此西洋參進口需求恢復增長趨勢，且預計將超過2019年高達1500噸的進口數量。同時由于國內消耗量的增長，國內西洋參出口量降低，在2021年上半年國內西洋參出口量不超過200噸。
中國西洋參為移植品種，主要栽培在華北產區、西北產區和東北產區。近幾年我國西洋參生產規模不斷擴大，但國內西洋參均為栽培產品，缺少野生西洋參和林生西洋參，產品的品質較差，高品質西洋參依賴進口。我國西洋參主要進口自加拿大，在2020年自加拿大進口西洋參的重量占據國內西洋參總進口重量的80%以上。在出口方面，我國西洋參主要出口至香港，占據出口總量的80%以上。
根據新思界產業研究中心發布的
《2021年西洋參行業投資前景預測及投資策略建議報告》顯示，在市場競爭方面，當前國內較為知名的西洋參產品生產企業有益盛藥業、中國醫藥、吉林敖東、新光藥業等，其中部分企業形成了自種植到銷售一體化的形式，市場競爭力較高。益盛藥業公司主要業務有振源膠囊、紅參飲片等產品，在2021年上半年公司營業收入達到4.55億元，同比增長了14.61%。
新思界
產業分析人士表示，在人口老齡化，以及新冠疫情背景下，我國居民對于自身健康保健意識提升，對于保健產品需求持續攀升，西洋參行業得到快速發展。我國西洋參多為栽培產品，品質較差，高品質產品仍舊依賴進口，國內西洋參年進口量較高。在生產方面，目前大多西洋參產品加工企業擁有種植-生產-銷售一體化經營形式，較具有市場競爭力，市場集中度呈現增長趨勢。
