干法厭氧發酵，是以固體物質含量占比大的有機廢棄物為原料進行厭氧發酵制備沼氣的技術，可以實現有機廢棄物資源化再利用，其原料中固體物質含量占比在50%以下、20%以上。
沼氣厭氧發酵，是有機物在厭氧條件下，通過微生物分解代謝，產生可燃性混合氣體的過程。沼氣厭氧發酵可以使用的有機物質包括畜禽糞便、農作物秸稈、廚余垃圾以及其他有機廢棄物，能夠獲得甲烷、二氧化碳等可燃性氣體混合物，即沼氣，可以直接用作燃料，也可以用作化工原料，副產物為沼液、沼渣。
根據新思界產業研究中心發布的
《2024-2029年中國干法厭氧發酵行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，傳統厭氧發酵采用濕法厭氧發酵技術，濕法厭氧發酵使用的有機物物料中固體含量占比低，工藝過程復雜，能耗高，存在二次污染問題。與之相比，干法厭氧發酵所使用的有機物物料中固體成分占比高，原料預處理要求低，可以在較低溫條件下發酵，工藝流程相對簡單，能夠提高物料轉化效率，并且能耗低，沼液產量少，基本無二次污染問題，因此受到關注。
干法厭氧發酵技術最先在歐洲被開發問世，比利時、瑞士、法國、德國等國家技術較為成熟，相關布局企業主要有德國R-Biopharm AG、德國BEKON GmbH、德國WEHRLE-WERK AG、法國VALORGA INTERNATIONAL、瑞士KOMPOGAS、比利時OWS等。
與傳統濕法厭氧發酵技術相比，由于原理存在差異，干法厭氧發酵設備在設計、研發、建造等方面存在較大區別。我國干法厭氧發酵技術研究起步較晚，在環境保護、可持續發展要求不斷提升背景下，廢棄物資源化再利用受重視程度不斷加深，干法厭氧發酵技術得到應用推廣，我國開發出的干法厭氧發酵反應器主要包括立式、臥式兩種。
我國于2024年2月1日正式施行由國家發改委修訂發布的新版《產業結構調整指導目錄（2024年本）》，鼓勵類項目包括沼氣發生設備，提出發展高固體濃度沼氣生產成套設備（半干法厭氧發酵成套設備、干法厭氧發酵成套設備），有利于我國干法厭氧發酵技術與設備行業發展。
新思界
行業分析人士表示，我國干法厭氧發酵技術應用及設備研制廠商主要有北京中持綠色能源環境技術有限公司、福建省永安林業（集團）股份有限公司、上海濟興能源環保技術有限公司等。北京中持綠色能源環境技術有限公司自主研發的“有機固體廢物臥式推流干式厭氧發酵技術及裝備”入選《國家綠色低碳先進技術成果目錄》固體廢物處理處置及資源化領域的技術清單。
