微量元素氨基酸螯合物又稱氨基酸螯合微量元素，是可溶性金屬鹽的一個金屬離子分別與兩個或多個氨基酸（配體）通過配位鍵結合形成的環狀化合物。微量元素氨基酸螯合物制備方法多樣，包括微波固相法、酸解法、酶解法、酸堿水解法、室溫固相法、微波固相法、水體系合成法等。
微量元素氨基酸螯合物是一種新型有機礦物元素添加劑。根據螯合劑原料不同，微量元素氨基酸螯合物分為非特異氨基酸螯合物（復合氨基酸螯合物）、特異性氨基酸螯合物（單一氨基酸螯合物）兩大類，包括氨基酸螯合鈣、氨基酸螯合銅、氨基酸螯合鐵、氨基酸螯合錳、氨基酸螯合鋅、氨基酸螯合鎂等品種。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2029年中國微量元素氨基酸螯合物行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，作為第三代微量元素添加劑，與第一代無機鹽和第二代簡單有機鹽相比，微量元素氨基酸螯合物具有生物效價高、易消化吸收、抗拮抗性強、穩定性好等特點及抗氧化、增強免疫力、抗應激等功效，在動物營養、畜牧生產養殖、海水養殖、食品保健、醫療等領域應用廣泛。
微量元素氨基酸螯合物技術開發源于美國，相比之下，我國微量元素氨基酸螯合物研究起步較晚，其中哈爾濱德邦牧業于1996年率先實現了特異性氨基酸螯合物的規模化生產。后經過不斷研究探索、生產工藝持續優化，目前我國微量元素氨基酸螯合物在生產技術、產品質量、生產規模等方面達到全球先進水平。
我國微量元素氨基酸螯合物生產企業有四川愛隆植物營養科技有限公司（四川愛隆）、廣州天科科技有限公司、長沙興嘉生物工程股份有限公司、湖南德邦生物科技股份有限公司、成都施普諾生物技術有限公司等。其中四川愛隆擁有全國最大基于氨基酸螯合技術的有機微量元素工廠，其中微量元素氨基酸螯合物生產線8條，年產能5萬噸。
新思界
行業分析人士表示，微量元素氨基酸螯合物是第三代微量元素添加劑，在動物營養、海水養殖等領域應用廣泛，我國擁有全球最大的畜牧養殖規模，微量元素氨基酸螯合物市場發展空間廣闊。經過多年發展，我國微量元素氨基酸螯合物生產規模也位居全球前列，生產技術不斷向智能化、自動化、標準化及可追溯化方向發展。
