嬰幼兒可食用菌株是指可用于嬰幼兒食品的菌株。根據國家衛建委信息顯示，截止2024年8月10日，我國共有嬰幼兒可食用菌株15個，包括動物雙歧桿菌BB-12、動物雙歧桿菌乳亞種Bi-07、短雙歧桿菌M-16V、鼠李糖乳桿菌HN001、鼠李糖乳桿菌LGG、鼠李糖乳酪桿菌MP108、長雙歧桿菌嬰兒亞種M-63、嗜酸乳桿菌NCFM、兩歧雙歧桿菌R0071等。
嬰幼兒時期，是腸道菌群建立和發展的關鍵時期，而腸道菌群的良性建立，對后期嬰幼兒的能量代謝、神經系統、免疫系統發育及身體健康具有重要影響。但嬰幼兒腸道嬌嫩，腸道菌群系統相對脆弱，容易受到各方因素的影響，缺乏母乳喂養、抗生素的使用、圍產期環境異常等因素均可導致腸道菌群紊亂。
根據新思界產業產業中心發布的《
2024-2028年中國嬰幼兒可食用菌株市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，目前我國嬰幼兒可食用菌株以國外專利菌種為主，相關企業包括丹麥科漢森、丹麥杜邦丹尼斯克、加拿大拉曼公司、瑞典拜奧生物、日本森永乳業等，國內僅有錦旗生物的鼠李糖乳酪桿菌MP108一款益生菌被批準用于嬰幼兒食品。
不同的益生菌可調節不同腸道健康問題，達到腸道菌群平衡及腸道健康狀態。嬰幼兒可食用菌株臨床適應癥涉及到乳糖不耐受、急/慢性腹瀉、過敏性濕疹、幽門螺旋桿菌感染、功能性便秘、新生兒黃疸、早產兒喂養不耐受等。在終端產品形態上，嬰幼兒可食用菌株產品形態包括滴劑、凍干粉劑、沖劑顆粒、口服溶劑等。
目前我國已成為全球第二大益生菌市場，其中嬰幼兒市場占比約20%。但隨著教育水平提升，消費者對嬰幼兒腸道健康的重視度越來越高，嬰幼兒益生菌市場將保持增長態勢。在發展趨勢上，為滿足不同腸道狀態、不同年齡段的嬰幼兒需求，嬰幼兒益生菌產品呈現出多樣化、個性化、定制化、多菌種組合、與新興技術融合的趨勢。
新思界
行業分析人士表示，專利菌株是益生菌市場競爭的本質，目前我國嬰幼兒可食用菌株仍以國外企業的專利菌株為主，國產嬰幼兒可食用菌株僅有1款。為滿足國內特色需求、提高自身競爭力，我國企業應進一步加強嬰幼兒可食用菌株的研發與布局，豐富國產嬰幼兒可食用菌株品類。
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