石榴皮多酚，指從石榴果皮中提取出的一類多酚化合物，占據石榴皮干重量的10％～20％。石榴皮多酚含有多種生物活性物質，具有改善腸道健康、抗腫瘤、抗氧化、調節血糖、改善心血管健康等作用，在保健品、化妝品、食品以及藥物開發領域擁有廣闊應用前景。
石榴皮多酚包括沒食子酰雙內酯、沒食子酸、鞣云實精、石榴皮亭A、石榴皮亭B、英國櫟鞣花酸、安石榴苷以及安石榴林。沒食子酸，又稱棓酸、五倍子酸，分子結構由一個苯環、一個羧基和三個羥基組成，其通常以水合物狀態存在，具有極高藥用價值。經過多年發展，我國已成為沒食子酸生產及消費大國，2023年其市場規模達到近5億元。未來隨著沒食子酸行業發展速度加快，石榴皮多酚市場空間將進一步擴展。
溶劑提取法為石榴皮多酚主要提取方法，按照使用溶劑不同，可細分為甲醇提取法、乙醇提取法、乙酸乙酯提取法以及丙酮提取法四種。與其他提取方法相比，乙醇提取法具有成品收率高、安全可靠、生產成本低等優勢，為我國企業使用較多的石榴皮多酚提取方法。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2028年中國石榴皮多酚市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，石榴皮多酚綜合性能優良，保健品、化妝品、食品以及藥物開發領域擁有廣闊應用前景。在保健品領域，石榴皮多酚具有促進新陳代謝、提高免疫力等功效，可用于制造具備保護心血管以及輔助脂肪組織重塑等功效的保健品；在藥物開發領域，石榴皮多酚具有抗腫瘤、調節血糖、抗真菌等功效，可用于制造牙周炎藥物、預防惡性腫瘤藥物等。
受市場前景吸引，我國布局石榴皮多酚生產賽道的企業數量不斷增長，帶動其市場競爭日益激烈。陜西斯諾特生物科技有限公司、陜西富予邦生物科技有限公司、五峰赤誠生物科技股份有限公司、德陽塔拉生物科技有限公司等為我國石榴皮多酚市場主要參與者。
新思界
行業分析人士表示，石榴皮多酚作為一種植物化合物，在眾多領域應用廣泛。未來伴隨下游行業快速發展，石榴皮多酚市場需求將進一步增長。在市場競爭方面，我國石榴皮多酚生產企業眾多，但以中小規模企業為主，行業集中度較低。預計未來一段時間，具備高品質石榴皮多酚量產能力的企業將占據我國市場更大空間。
