褐藻寡糖（AOS）又稱為褐藻膠寡糖，是以褐藻為原料，經生物發酵工藝低溫酶解技術制取可得的一種功能性寡糖。褐藻寡糖分子量低、水溶性好、生理活性優異，在醫藥、化工、功能食品、綠色農業、肥料添加劑等領域應用前景廣闊。
褐藻膠是從海帶、巨藻、馬尾藻等細胞壁中提取出的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠可用于制備生物材料，應用在化工、醫藥、農業等領域，但褐藻膠水溶性低、粘度大，一定情況下限制了其應用擴展。褐藻寡糖是褐藻膠的寡聚物，與褐藻膠相比，褐藻寡糖具有分子量低、溶解性強、易吸收等優勢，應用范圍也更為廣泛。
在醫療領域，褐藻寡糖具有提升免疫力、抗發炎、抗病毒、誘導癌細胞凋亡等活性，2019年，由褐藻提取物為原料的甘露特鈉膠囊獲批上市，用于輕度至中度阿爾茨海默病的治療。在農業領域，褐藻寡糖具有促進植物生長、提高植物抗逆性、促進植物營養吸收等功效，是一種天然的植物營養調節劑，符合農業綠色化發展趨勢。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2027年中國褐藻寡糖（AOS）行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示，褐藻寡糖生產方法多樣，包括輻射法、堿解法、熱解法、酸解法、酶解法、發酵法、化學合成法等，各生產方法各具優缺點。酶解法是褐藻寡糖主要生產工藝，具有無污染、反應條件溫和、反應得率高、產物易控制等優勢。
褐藻膠產量/性質、裂解酶類型及褐藻生長狀況，對褐藻寡糖品質均具有一定影響。為提高褐藻寡糖品質及生產效率，近年來，國內企業對綠色、高效、低成本的褐藻寡糖制備工藝研究熱情較高，相關專利有《一種高純度褐藻寡糖的制備方法》、《褐藻膠裂解酶制備海藻寡糖技術》、《一種褐藻寡糖提取方法》等。
新思界
行業分析人士表示，我國褐藻寡糖相關生產企業有濰坊麥卡阿吉生物科技有限公司、南寧漢和生物科技股份有限公司、青島中科興海生物科技有限公司等。近年來，隨著相關技術突破，我國褐藻寡糖產業鏈布局日益完善，產品質量、純度逐漸提升，其中醫藥級褐藻寡糖含量已達到99.9%。
2017年，南寧漢和生物與中科院天津工生所聯合開發“褐藻膠裂解酶及制備海藻寡糖”項目，2022年，該項目技術獲得國家專利資質認證，酶活性達全球最高水平；2023年，南寧漢和生物起草的《復合肥料 褐藻寡糖含量的測定 分光光度計法》團體標準經廣西肥料協會批準發布，這是國內首個褐藻寡糖團體標準，于2023年7月1日正式實施。
