人乳寡糖HMO應用需求較高 當前生產企業較少

　　人乳寡糖（HMO）是一種低度聚合糖類物質，在母乳中含量僅次于乳糖和脂肪，是人體無法消化的膳食纖維，主要作為益生菌的食物，和益生菌共同協作，保證腸道正常的免疫功能。

 

　　母乳中HMO主要可分為三種類型，分別為巖藻糖基化中性HMO、非巖藻糖基化中性HMO、唾液酸化的酸性HMO，其中中性HMO占比高達73%左右。人乳寡糖中成分復雜，約有兩百多種，其中2-巖藻糖基乳糖（2-FL）是最為主要的成分之一，占比高達31%，在目前使用HMO的嬰幼兒配方奶粉、膳食補充劑產品中，實際均以添加2-FL為主。

 

　　最初HMO生產方法以分離純化為主，主要是采用色譜法、納濾法、固相萃取法等方法制取，但由于HMO異構體多、人乳來源少等原因，分離純化并不能夠大規模生產HMO。隨著合成生物學時代的到來，化學合成法和生物合成法被用于HMO生產，其中化學合成法反應條件嚴苛，且生產成本較為高昂，限制產業發展；酶法合成法雖有較高的產出率，但酶和受體價格同樣昂貴，同時酶的穩定性、催化效率對于HMO影響較大，目前該方法難以實現大規模生產。

 

　　隨著現代科學的不斷進步，利用微生物合成發酵法生產HMO得到重視，主要采用大腸桿菌進行微生物發酵，目前已經處于商業化初期階段。當前獲批采用微生物發酵法合成HMO的分子主要有2'FL、LNnT、DFL、LNT等幾種。

 

　　根據新思界產業研究中心發布的《2021-2026年中國人乳寡糖HMO行業應用市場需求及開拓機會研究報告》顯示，在應用方面，HMO目前主要以嬰幼兒配方奶粉為主，占據市場的一般以上份額，醫藥、功能性食品補充劑應用也有新突破。隨著HMO產量提升，以及應用范圍拓寬，全球HMO產值呈現增長趨勢，在2020年達到1.3億美元，預計到2025年將達到2.5億美元。

 

　　在生產方面，當前HMO市場主要被海外知名企業占據，主要有Chr.Hansen Holding A/S、雅培實驗室、雀巢健康科學、杜邦營養與生物科學、荷蘭皇家帝斯曼、巴斯夫公司。全球中HMO生產企業較少，市場集中度較高。我國HMO行業尚處于行業發展初期，一兮生物采用生物合成法實現了HMO量產。

 

　　新思界產業分析人士表示，HMO擁有獨特的功效性，具有調節腸道微生物、促進新生兒大腦發育、調節免疫系統等功效，主要被應用在嬰幼兒配方奶粉中，市場需求較高。在生產方面，HMO生產工藝不斷改進，當前主要采用生物合成法達到量產，全球中僅有少數企業實現規模化生產，市場集中度較高。

 

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