產(chǎn)業(yè)鏈上下游不斷發(fā)展利好下 全球咖啡因行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)向好

　　咖啡因是一種化學(xué)式為C8H10N4O2的黃嘌呤生物堿化合物，外觀呈白色結(jié)晶性粉末，溶于氯仿、水、乙酸乙酯，微溶于石油醚。咖啡因具有鎮(zhèn)痛、利尿、醒酒、抗氧化、提升醒腦、刺激神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)多巴胺分泌、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝等作用，在醫(yī)藥、食品、飲料、農(nóng)藥、膳食補(bǔ)充劑、化妝品、化工等領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛。

 

　　具體來看，在醫(yī)藥領(lǐng)域，咖啡因多用于制造興奮劑、強(qiáng)心劑、利尿劑、麻醉劑、支氣管擴(kuò)張劑以及臨床鎮(zhèn)痛、止血等領(lǐng)域；在食品、飲料領(lǐng)域，咖啡因是咖啡類飲品、能量飲料、功能性飲料、奶茶、巧克力等的添加劑；在化妝品領(lǐng)域，咖啡因是主打抗氧化、抗衰老、抗炎等賣點(diǎn)的眼霜、護(hù)膚品、按摩膏等產(chǎn)品的重要原材料。

 

　　咖啡因是一種植物生物堿，存在于多種植物中，包括咖啡豆、茶葉、瓜拉納、可可果等植物，來源較為廣泛，從植物中提取得到的咖啡因稱為天然咖啡因。其中咖啡豆是天然咖啡因的主要來源，目前全球咖啡豆主產(chǎn)地包括巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞。近年來，全球咖啡豆產(chǎn)量呈現(xiàn)出持續(xù)增長態(tài)勢(shì)，2021年全球咖啡豆產(chǎn)量達(dá)到1005.6萬噸。

 

　　除天然咖啡因之外，由氰乙酸、醋酐、堿液、硫酸二甲酯、一甲胺等化學(xué)原料經(jīng)縮合、硝化、脫水、甲基化等環(huán)節(jié)制備而成的咖啡因稱為合成咖啡因。其中中國是醋酐主要生產(chǎn)國，2021年中國醋酐整體產(chǎn)量已超80萬噸。上游原材料供應(yīng)充足為全球咖啡因行業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

 

　　目前在咖啡因應(yīng)用領(lǐng)域不斷發(fā)展以及上游原材料供應(yīng)充足背景下，全球咖啡因市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2022-2026年咖啡因行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，2021年全球咖啡因市場(chǎng)規(guī)模約為172.4億美元，同比增長7.7%；預(yù)計(jì)到2025年，其市場(chǎng)規(guī)模將增長至236.8億美元，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

 

　　新思界產(chǎn)業(yè)分析人員表示，近年來，在全球咖啡豆產(chǎn)量不斷提升以及醫(yī)藥、食品、飲料等領(lǐng)域不斷發(fā)展背景下，咖啡因上游原材料供應(yīng)充足、下游應(yīng)用領(lǐng)域不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈上下游不斷發(fā)展利好下，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。現(xiàn)階段，全球咖啡因市場(chǎng)主要參與企業(yè)包括石藥集團(tuán)、新華制藥、Shizuoka Coffein、SiegfriedHolding AG、Shiratori、Kudos Chemie等。目前中國企業(yè)石藥集團(tuán)、新華制藥在全球咖啡因市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位，全球咖啡因行業(yè)集中度較高，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)向好。

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