三油酸甘油酯，也稱為甘油三油酸酯，是一種有機化合物，分子式為C57H104O6，分子量為885.43，為無色液體，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳等有機溶劑。
從產業鏈來看，三油酸甘油酯產業上游是原材料供應，主要為甘油、油酸、催化劑等；三油酸甘油酯產業中游是生產制造環節，制備工藝為：將甘油加入反應釜中，預熱到60℃，加入油酸和催化劑硫酸，后經過減壓加熱回流、脫水、冷卻、碳酸鈉水溶液中和、減壓脫水等步驟制得；三油酸甘油酯產業下游是應用領域，三油酸甘油酯主要作為乳化劑、潤濕劑、紡織品潤滑劑、醫藥中間體等，在醫藥、化妝品、食品工業、紡織等領域廣泛應用。
在醫藥領域，三油酸甘油酯可用于合成β-內酰胺酶抑制劑克拉維酸；在化妝品領域，三油酸甘油酯作為潤濕劑、乳化劑，用于面霜、乳液、唇膏等化妝品生產；在紡織領域，三油酸甘油酯作為紡織品潤滑劑，有助于減少纖維摩擦，提高產品品質；在食品領域，三油酸甘油酯作為食品乳化劑，有助于改善食品質地和口感。
根據新思界產業研究中心發布的
《中國三油酸甘油酯產業發展及“十五五規劃”建議報告》顯示，隨著生產工藝成熟、下游領域需求持續增長，我國三油酸甘油酯市場呈現出良好發展趨勢。2024年我國三油酸甘油酯市場規模約為135億元，預計2025年市場將達到140億元。食品工業是我國三油酸甘油酯市場最大的需求端，占比超55%，其次是化妝品和醫藥行業。
我國三油酸甘油酯市場生產企業包括江蘇東南納米材料有限公司、河南天孚化工有限公司、江蘇省海安石油化工廠、山東豐博油脂科技有限公司等。2025年，山東豐博油脂科技有限公司“二萬噸合成脂、二萬噸脂肪酸、五千噸長鏈尼龍項目”環評文件受理公示，其中包括三油酸甘油酯（化妝品級）2000t/a、三油酸甘油酯（食品級）4000t/a、三油酸甘油酯（飼料級）4000t/a。
新思界
行業分析人士表示，三油酸甘油酯在醫藥、食品工業、化妝品、紡織等領域廣泛應用。伴隨著食品工業等領域需求持續旺盛，我國三油酸甘油酯市場具有顯著發展空間。我國有多個企業具備三油酸甘油酯量產實力，隨著相關企業加快產能布局，我國三油酸甘油酯行業產能規模進一步擴大，產量也將有所增長，更好滿足市場需求。
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