乙基香蘭素又稱乙基香草醛，化學名稱為3-乙氧基-4-羥基苯甲醛，是一種有機化合物，其外觀呈白色至微黃色鱗片結晶性粉末，含有獨特芳香氣味。乙基香蘭素無毒、無刺激性，可溶于乙醚、乙醇以及氯仿，微溶于水。乙基香蘭素在眾多領域應用廣泛，包括化工、日化、食品加工、醫藥制造、煙草、科學研究等。
乙基香蘭素制備方法眾多，包括原兒茶醛法、黃樟油素法、乙基愈創木酚法、兒茶酚乙醚法、對甲酚法、乙醛酸法等。乙基愈創木酚法可細分為三氯乙醛法以及甲醛法，該法具有綠色環保、成品收率高、參數易控制、原材料來源廣等優勢，為乙基香蘭素主流制備方法。
近年來，隨著行業景氣度提升，我國香精香料產量不斷增長。2023年我國香精香料產量達到近50萬噸，創造歷史新高。乙基香蘭素屬于合成香料，其香氣強度比香蘭素高3倍，具有留香持久、無毒、用量少等優勢，未來有望成為合成香料市場主流產品。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2029年中國乙基香蘭素行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，日化、食品加工、醫藥制造領域為乙基香蘭素主要需求端。在日化領域，乙基香蘭素作為合成香料，可添加于沐浴露、洗滌劑、香水、精油中；在食品加工領域，乙基香蘭素作為食品添加劑，可添加于糖果、飲料、調味料、冰淇淋中；在醫藥制造領域，其作為醫藥中間體，可用于生產白內停滴眼液、兒茶酚胺類藥物等。隨著應用需求日益旺盛，我國乙基香蘭素行業發展空間將進一步擴展。
在全球市場中，乙基香蘭素主要供應商包括比利時索爾維集團（Solvay）、德國德之馨公司（Symrise）等。在本土市場中，我國乙基香蘭素生產企業眾多，主要包括兄弟科技、向榮化工、嘉興中華、美農生物、新華香料、中諾生物等。嘉興中華主營產品包括愈創木酚、香蘭素、鄰位香蘭素以及乙基香蘭素等，其乙基香蘭素年產能達到近3000噸，位居我國行業領先。
新思界
行業分析人士表示，乙基香蘭素作為一種合成香料，在眾多領域應用廣泛。未來隨著市場需求不斷增長，我國乙基香蘭素行業發展空間將進一步擴展。在技術方面，我國企業正不斷加大對于乙基香蘭素制備方法的研究，未來隨著技術進步，我國乙基香蘭素行業將逐漸往高質量方向發展。
