光纖光柵是一種通過一定方法使光纖纖芯的折射率發生軸向周期性調制而形成的衍射光柵，對溫度、折射率、濃度等外界環境變化比較敏感。光纖光柵溫度傳感器，是一種基于光纖光柵技術來測量溫度的傳感器。
光纖溫度傳感器分為光纖光柵溫度傳感器、分布式光纖溫度傳感器、熒光光纖溫度傳感器等。分布式光纖溫度傳感器為傳統型光纖溫度傳感器，主要基于光時域反射法（OTDR）和拉曼散射效應進行溫度測量。光纖光柵溫度傳感器具有傳熱快、抗電磁干擾、耐久性好等特點，是光纖溫度傳感器市場主流產品。
光纖光柵溫度傳感器在電力設備、石油化工、軌道交通、航空航天等領域廣泛應用。在電力設備領域，光纖光柵溫度傳感器可用于電力電纜、高壓配電設備等的溫度檢測，有助于防范過熱事故；在石油化工領域，光纖光柵溫度傳感器可用于石化管道、儲油罐等溫度檢測，防治油氣資源、化工品泄漏或爆炸。
根據新思界產業研究中心發布的
《2025-2029年全球及中國光纖光柵溫度傳感器行業研究及十五五規劃分析報告》顯示，隨著工業自動化進程加快、下游應用場景持續拓寬拉動需求，光纖溫度傳感器市場規模不斷擴大。預計2031年全球光纖溫度傳感器市場規模將約為50億元，2025-2031年期間其市場年復合增長率（CAGR）將為8.1%。在此背景下，全球光纖光柵溫度傳感器市場也將得到增長。
為推動光纖光柵溫度傳感器行業規范化、高質量發展，近年來我國出臺了相關標準，例如行業標準《土木工程用光纖光柵溫度傳感器（JG/T 421-2013）》、團體標準《熱工控制系統用光纖光柵溫度傳感器（T/CASME 173—2023）》等。
國外光纖光柵溫度傳感器生產企業包括FISO公司、橫河電機、FBGS公司、Luna Innovations等。我國光纖光柵溫度傳感器生產企業包括達卡科技公司、智瑞博創、光子傳感公司、武漢理工光科、北京大成永盛、杭州聚華光電、華光天銳等。武漢理工光科是國內外領先的光纖傳感技術研發與生產企業，主營產品包括光纖光柵溫度傳感器、光纖光柵應變傳感器、光纖光柵線型感溫火災探測器等。
新思界
行業分析人士表示，光纖光柵溫度傳感器為光纖溫度傳感器行業主流產品，在電力設備、石油化工、軌道交通、航空航天等領域應用前景廣闊。隨著下游行業持續發展、企業制造水平不斷提升，光纖光柵溫度傳感器市場具有顯著需求空間。
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